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R

Assistant Chef de Réception (F/H)

RAFFLES
Publiée le 25/10/2025

ASSISTANT CHEF DE RÉCEPTION (F/H)

RAFFLES
Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Missions
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Contrôle des fonds de caisse
Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau – Raffles Paris
Applique la procédure de gestion des plaintes clients
S’assure des retours clients au c/out ; coordonne avec les guest relations
Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
Est en charge de l’administration du service: effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné.
S’assure que les clients VIPs soient reconnus à l’arrivée et qu’ils reçoivent un accueil efficace
Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions
Optimise l’occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service
Est en relation permanente avec le housekeeping pour s’assurer de la qualité et de l’efficacité du rendu des chambres
S’assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au housekeeping
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L

Chef / Cheffe de Projets VRD (H/F)

LTD
Publiée le 22/10/2025

CHEF / CHEFFE DE PROJETS VRD (H/F)

LTD
Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+4

Missions
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Sous la responsabilité d'un Directeur de Projets, vous êtes en charge de la conception de projets de réalisation de voiries ou d'aménagement urbains. Vous aurez les responsabilités suivantes :
Rédaction des mémoires de réponse aux offres
Faire l'interface avec les sociétés publiques et les établissements fonciers
Réalisation des dossiers de faisabilité technique, études préliminaires, AVP, PRO, DCE, diagnostic foncier
Rédaction des pièces techniques
Suivi des contrats, budgets et facturations du projet
Rédaction de documents de planification, reporting, avis techniques et rapports d'analyse
Vérification de l'avancée des travaux
Management des équipes de conception
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M

Chef.fe de projet environnement (H/F)

METIGA
Publiée le 14/10/2025

CHEF.FE DE PROJET ENVIRONNEMENT (H/F)

METIGA
Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions
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Notre client, acteur de la construction durable, recherche un chargé de développement en Construction Durable.

Le consultant aura pour rôle de :
Définir et metre en œuvre une stratégie de développement durable à l'échelle des bâtiments et des territoires
concevoir des bâtiments et des quartiers à faible empreinte environnementale et vecteur de bien-être pour les usagers
accompagner les maîtres d'ouvrages dans l'appropriation de l'usage des bâtiments vers la performance durable
Pour ce faire, il devra prendre en main les activités suivantes :
mettre en place et suivre le management environnemental de l'opération
rédiger les programmes environnementaux
animer et suivre la mise en œuvre des dispositions environnementales en phase conception
vérifier et contrôle la mise en œuvre de ces dispositions pendant la réalisation des travaux
rédiger des notices environnementales à chaque phase du projet
rédiger et suivre une charte du chantier à faibles nuisances
accompagner les usagers dans la mise en service et l'utilisation du bâtiment
réaliser des études environnementales spécifiques définies pour chaque projet enfonction de leurs spécificités, comme par exemple :
> analyses environnementales de site
> études de solarisation des bâtiments
> coût global
> analyse du cycle de vie d'un bâtiment
> études d'accessibilité d'un bâtiment
> analyse environnementale et sanitaire des matériaux de construction
> calcul de dimensionnement d'une cuve de récupération des eaux pluviales
> calcul du coefficient d imperméabilisation
> les justificatifs liés aux certifications environnementales ou aux démarches environnementales à l'échelle bâtie ou urbaine.
est capable d'analyser les données d'entrée et de porter un regard critique sur les études :
> simulations thermiques dynamiques
> calculs de facteur de lumière jour et autonomie lumineuse
maîtrise l'articulation des prestations avec les outils numériques utilisés par les membres de
l'équipe de conception (BIM)
évalue la qualité environnementale du projet (tableau de bord)
participe à la réalisation de documents graphiques valorisant les dispositions
environnementales d'un projet
participe à la mise au point architecturale et technique du projet durant les différentes
phases du projet, de l'esquisse jusqu'à la livraison
intègre les contraintes fournies par les intervenants des bureaux d'études techniques et
de l'économiste en accord avec le/la Chargé(e) de Projets
• prend en compte les réglementations et normes en vigueur (accessibilité, sécurité…)
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AC

CHEF DE PROJET TECHNIQUE & R&D FROID (H/F)

ADEQUAT CONSULTANT
Publiée le 01/11/2025

CHEF DE PROJET TECHNIQUE & R&D FROID (H/F)

ADEQUAT CONSULTANT
Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+3 (Licence / Bachelor)

Missions
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Le Groupe ADEQUAT recrute pour l'un de ses clients, un groupe évoluant dans le secteur industriel, un CHEF DE PROJET TECHNIQUE & R&D FROID H/F :
Contrat en CDI.
Situé à Paris.
Vos principales missions seront :
Piloter les projets R&D en fonction des objectifs à réaliser en cohérence avec la stratégie de l'entreprise dans le pays et à l'international.
Partager son expertise technique dans le domaine de la thermodynamique et plus particulièrement de la production de froid avec les équipes techniques et développement informatique afin de faire évoluer les solutions actuelles
Etudier les solutions marché existantes et comparer leurs performances dans une optique d'optimisation
Comprendre et exploiter les données mesurées par les solutions et contribuer à l'évolution de l'algorithme
Participer aux projets d'optimisation technique des solutions, matérielle et logicielle, challenger les prestataires externes.
Planifier et organiser les activités / projets / études du plan d'actions R&D (moyens humains, budgétaires, techniques, informationnels) en coordination avec les services compétents ;
Participer à la bonne compréhension des enjeux et besoins clients, afin de contribuer à l'évolution de la Roadmap de l'entreprise.
Étudier les budgets liés aux projets et évaluer les investissements nécessaires ;
Être garant de la connaissance du fonctionnement technique des produits ;
Rédiger ou superviser les rapports et les publications techniques ;
Participer à la rédaction des documentations techniques et s'assurer de leur bonne compréhension ;
Participer à la formation clients sur les solutions actuelles et nouvelles ;
Rechercher des financements et gérer les budgets (charges, bénéfices, ROI) liés aux différents projets.
Tester/faire tester les solutions sur le terrain, en collaboration avec les clients, organismes certificateurs et équipes.
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Chef de chantier (H/F)

DALKIA EN

Publiée le 31/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac Général, Bac Pro ou Bac Techno

Missions

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DALKIA Centre-Ouest - groupe EDF - Producteur d'Economies d'Energies - recrute 1 Chef de chantier H/F en CDI au sein de sa filiale travaux Climatelec.

Au sein du département Travaux Thermique et Climatique situé à Courbevoie, vos principales missions seront la réalisation de travaux de tuyauterie industrielle et thermique.
Sous la responsabilité du conducteur de travaux, vos missions sont :
Avoir un œil critique sur les plans d’installation et bien se les faire expliquer ;
Participer à l’exécution du chantier tout en coordonnant l'équipe affectée au chantier ;
Diffuser, respecter et faire respecter l’application des règles relatives à la qualité, la sécurité et l’environnement ;
Participer à la réception et au contrôle des livraisons de matériels sur site ;
En l’absence du conducteur de travaux, surveiller l’intervention des sous-traitants sur le chantier ;
Solliciter le conducteur de travaux pour tous matériels, équipements manquants ;
Remonter au conducteur de travaux toutes problématiques sur le chantier (problème accès, sécurité, erreurs de livraison, erreurs de plan…) ;
Piloter et réaliser les interventions de dépannage ;
Rendre compte de l’avancement du chantier.

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LC

Chef de Rang - Assistant Maitre d'hotel: Lucas Carton (H/F)

LUCAS CARTON

Publiée le 08/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Missions

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Le Chef de Rang contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qu’ils lui sont attribuées afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.
_______
Positionnement
Le Chef de Rang est sous la responsabilité de la Directrice de salle et du Maître d’hôtel. Il encadre le demi chef de rang ainsi que les Commis de salle.
Activités Principales
Participe et contrôle le nettoyage des espaces du restaurant gastronomique et du petit Lucas.
Réapprovisionne les espaces de travail tel que les consoles
Participe et contrôle l’entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, plateaux)
Organise et prépare l’ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement.
Conduit l’équipe des Commis de Salle et supervise leur travail (contrôle, directives, accompagnement et formation)
Veille à informer sa Direction s'il voit un appareil défectueux
Prévoit le réassort de produits tel que le fromage, les cafés & sucres, produits d'entretien et autres besoins nécessaire au bon fonctionnement de l'entreprise.
Veille au service des tables de son rang et au bon déroulé du repas des convives .

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Chef de Pôle Patrimoine Réseau (F/H)

ENEDIS

Publiée le 29/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris 18 (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

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Au sein d'une équipe d'une trentaine de personnes, vous êtes rattaché au chef du Bureau Régional Ingénierie Postes Sources (BRIPS) .
Missions principales :
Organisation et Management du Pôle
Encadrer et animer une équipe de 3 à 4 personnes.
Participer à l'élaboration du plan de formation et à la GPEC des agents du pôle.
Contribuer à la démarche de prévention santé sécurité.
Gestion et Organisation des Travaux
Élaborer le programme de travaux de réfection des galeries parisiennes.
Gérer et organiser les travaux de génie civil des galeries parisiennes.

Vous pilotez l’ensemble des opérations liées aux travaux de remplacement des trappes de galeries parisiennes et de réfection des postes DPUB. À ce titre, vous élaborez les programmes de travaux, rédigez les CCTP, gérez les marchés associés et assurez le suivi technique, financier et administratif des affaires. Vous coordonnez les prestataires, supervisez l’avancement et la qualité des réalisations jusqu’à la réception des ouvrages, tout en garantissant le respect des délais, des coûts et des exigences de sécurité.

Rigoureux et autonome dans le suivi des dossiers, vos capacités d'organisation et d'adaptabilité vous permettent de piloter en anticipation les dossiers afférents au pôle patrimoine réseau.
Votre goût pour la pluridisciplinarité et votre sens du relationnel seront des atouts pour travailler en équipe et réussir dans les missions qui vous seront confiées.
Tout en étant soumise au principe de neutralité religieuse et politique, Enedis ouvre ses postes à toutes les compétences, toutes les énergies et toutes les personnalités sans exclusion. Conformément aux engagements pris par Enedis en faveur de l'accueil et de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à toutes et à tous sous réserve de l'aptitude médicale délivrée par la médecine du travail.

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L

Chef(fe) de Projet Photovoltaïques (H/F)

LTD

Publiée le 24/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Chef de projet Photovoltaïques h/f

Vous serez responsable de la mise en œuvre de la stratégie solaire photovoltaïque, y compris l'identification des sites, l'obtention des droits fonciers, la faisabilité, la conception, l'obtention des autorisations et des connexions au réseau, ainsi que l'élaboration du dossier d'investissement.

Vos missions sont les suivantes :
Identifier les projets et les opportunités de partenariat pour développer le pipeline français de projets solaires, photovoltaïques et de stockage à l'échelle de l'entreprise.
Évaluer la faisabilité économique et technique des projets photovoltaïques et de stockage.
Gérer les projets solaires photovoltaïques et de stockage depuis l'identification d'un projet potentiel jusqu'à la construction, en pensant au développement interne ou au co-développement.
Soutenir les activités de développement et de suivi de projets pour le marché français
Gérer les conseillers et les sous-traitants pendant les phases de due diligence et de développement
Soutenir les analyses de marché, les recherches et les évaluations d'opportunités de projets en France
Identifier, analyser et soutenir les réponses aux appels d'offres
Suivre de près la réglementation du marché photovoltaïque, les projets et les acteurs du marché français, et faire des suggestions proactives à l'équipe de développement commercial.
Soutenir l'équipe de développement commercial dans la préparation des mémorandums du comité d'investissement, répondre aux questions-réponses du comité d'investissement, coordonner les informations avec les autres départements (PSF, juridique, EPC) afin d'obtenir les autorisations d'investissement pour les transactions en cours dans les délais impartis.

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V

Chef / Cheffe de Projet Marchés de l'Energie (H/F)

VALECO

Publiée le 05/09/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

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Contrat de travail : CDI

Poste à pourvoir : Dès que possible

Localisation : Montpellier ou Paris

Secteur d’activité : Production d’Energies Renouvelables

Rattaché(e) au service Marchés de l’Energie, vous pilotez un portefeuille de projets de production d’électricité renouvelable en France aux stades du développement, de construction et d’exploitation jusqu’à leur fin de vie.

Vous serez en relation avec des services internes à Valeco, notamment le service Juridique, Financier, Comptabilité, Business Développement, Pré-construction et Opération et Maintenance. Notre service est aussi le point d’entrée pour les échanges avec le département Trading d’EnBW.

Très tourné dans le développement d’affaires avec des partenaires externes, vous représenterez l’image et les intérêts de Valeco vis-à-vis des agrégateurs, entreprises consommatrices d’électricité, fournisseurs d’électricité, personnes publiques et syndicats d’énergies.

Nous recherchons un profil expérimenté (3 ans minimum) , qui sera en charge des missions suivantes en étroite collaboration avec le Responsable Marchés de l’Energie :

Structurer et modéliser des offres innovantes de valorisation merchant / PPA, notamment en s’appuyant sur

Une stratégie de portefeuille

Une stratégie de foisonnement

Les actifs de flexibilité de l’entreprise

Développer la stratégie de management du risque de Valeco vis-à-vis de l’exposition au marché de ses actifs

Développer la stratégie de commercialisation des électrons et des produits sous-jacents (stratégie de prospection et de structuration contractuelle)

En coordination avec les services Juridiques, Financiers et Exploitation, manager les consultations, négociations et contractualisation des :

Corporate et Utility PPAs de long terme

CADER

Contrats de valorisation des actifs de stockage

Développer les relations commerciales avec de nouveaux prospects et accroître les relations avec les clients partenaires de Valeco

Suivre les évolutions des tendances de marchés (prix, besoin clients et structures d’offres)

Participer aux supports

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BH

Chef de travaux CVC (F/H)

B-HIVE

Publiée le 24/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Élaborer et mettre en œuvre la stratégie de développement de l'activité travaux sur le périmètre confié

Instaurer une relation de confiance avec le client en portefeuille, les prescripteurs de travaux du client le cas échéant et le client interne (exploitant) et externe

Analyser les besoins clients et être force de proposition dans la vente de travaux

Prospecter et/ou développer son portefeuille de clients existants et accompagner les exploitants dans le développement de leur activité travaux

Cibler les appels d'offres pertinents, y répondre en s'entourant des partenaires internes et externes adaptés et en garantir la profitabilité

Analyser le Cahier des charges ainsi que l'ensemble des pièces contractuelles et administratives du dossier d'appel d'offres

Définir les conditions de règlement et de paiement et s'assurer de leur bon déroulement

Etre garant de la différenciation des offres afin de se démarquer de ses concurrents

Etablir la proposition et réaliser le montage technique, financier et juridique des offres dans le respect des contraintes réglementaires, Qualité, Santé, Sécurité et Environnement

Veiller à la bonne conformité entre le CDC / dossier marché et la proposition commerciale

Définir la stratégie de remise de l'offre, négocier et conclure les contrats dans le respect des conditions contractuelles (techniques, sécurité, financières et juridiques)

Accompagner les équipes en charge de la réalisation dans la mise en œuvre du projet jusqu'à sa recette définitive

Assurer le suivi des taux de réussite des offres

Réaliser un retour d'expérience technique, sécurité et financier des projets suivis

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L

CHEF(FE) DE PROJET DEVELOPPEMENT PHOTOVOLTAÏQUES (F/H)

LTD

Publiée le 31/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Chef de projet Photovoltaïques h/f

Vous serez responsable de la mise en œuvre de la stratégie solaire photovoltaïque, y compris l'identification des sites, l'obtention des droits fonciers, la faisabilité, la conception, l'obtention des autorisations et des connexions au réseau, ainsi que l'élaboration du dossier d'investissement.

Vos missions sont les suivantes :
Identifier les projets et les opportunités de partenariat pour développer le pipeline français de projets solaires, photovoltaïques et de stockage à l'échelle de l'entreprise.
Évaluer la faisabilité économique et technique des projets photovoltaïques et de stockage.
Gérer les projets solaires photovoltaïques et de stockage depuis l'identification d'un projet potentiel jusqu'à la construction, en pensant au développement interne ou au co-développement.
Soutenir les activités de développement et de suivi de projets pour le marché français
Gérer les conseillers et les sous-traitants pendant les phases de due diligence et de développement
Soutenir les analyses de marché, les recherches et les évaluations d'opportunités de projets en France
Identifier, analyser et soutenir les réponses aux appels d'offres
Suivre de près la réglementation du marché photovoltaïque, les projets et les acteurs du marché français, et faire des suggestions proactives à l'équipe de développement commercial.
Soutenir l'équipe de développement commercial dans la préparation des mémorandums du comité d'investissement, répondre aux questions-réponses du comité d'investissement, coordonner les informations avec les autres départements (PSF, juridique, EPC) afin d'obtenir les autorisations d'investissement pour les transactions en cours dans les délais impartis.

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L

Conducteur de Travaux Conception‑Réalisation H/F (Projets 2‑5 M€)

LTD

Publiée le 31/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Ile de France (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Tu seras responsable de la conduite complète de projets de construction / rénovation / aménagement dont le montant est compris entre 2 et 5 millions d'euros, dans le cadre de contrats de conception‑réalisation. Tes missions principales seront :

Prendre part à la phase de conception : relecture des plans, optimisation technique, coordination avec le bureau d'études, proposer des variantes, choix des matériaux et des méthodes constructives.

Élaborer les devis, préparer le budget prévisionnel, les coûts prévus, les marges, les plans financiers.

Organiser la planification des travaux : établir le planning global, définir les grandes étapes, ordonnancer les lots, assurer la coordination entre intervenants.

Mobiliser les ressources : équipes internes, sous‑traitants, fournisseurs, matériels et matériaux. S'assurer que tous les moyens sont disponibles au bon moment.

Suivi opérationnel chantier : contrôler la qualité des travaux, veiller au respect des délais, des coûts, des normes techniques et réglementaires (sécurité, environnement, etc.) .

Gestion contractuelle : négocier les marchés avec les sous‑traitants, veiller à la conformité des contrats, gérer les avenants et modifications en cours de chantier.

Reporting & communication : rendre compte régulièrement de l'avancement à la direction / maître d'ouvrage, organiser et animer les réunions de chantier, gérer les comptes‑rendus, les documents DOE / plans de récolement à la fin.

Assurer la réception des travaux, la livraison au client, le suivi des levées de réserves

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MDP

Chef de rang (H/F)

MAISON DUCASSE PARIS

Publiée le 18/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris - 16ème Arrondissement (75)

Niveau d'études

BEP

Missions

Afficher les missions
La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels

Vos missions en tant que chef de rang seront :
Assurer un niveau d'hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris
Gérer, animer l'équipe qui travaille dans son rang et transmettre son savoir
Préparer la salle en appliquant les standards établis
Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients

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L

Chef de chantier (H/F)

LTD

Publiée le 22/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Vos futures missions :

Préparation et suivi technique des travaux à court terme
Participer aux réunions préparatoires des chantiers avec les conducteurs de travaux et les ingénieurs d'études.
Identifier les activités et contraintes des intervenants en les visualisant et les intégrant dans la maquette numérique.
Assurer la mise à jour de la maquette numérique sur les aspects concernés.
Analyser et suivre les plans d'exécution transmis par le conducteur de travaux.
Veiller à l'approvisionnement en matériaux et à la commande de fournitures et organiser le stockage des matériaux et éléments de structure, notamment des éléments préfabriqués.
Définir et assurer la bonne implantation du chantier sur la zone de travaux suivant les plans d'exécution .
Coordonner l'intervention des machines et des engins de chantier.
Superviser les opérations de maintenance du matériel (petit, gros outillages, machine) en lien avec le service matériel.
Coordonner l'action des sous-traitants, de ses équipes et des autres corps de métier.
Entretenir de bonnes relations avec les riverains et les différents intervenants présents dans l'environnement du chantier.
Veiller à l'application et au respect des règles en matière de sécurité du travail et d'hygiène sur le chantier, ainsi que celles relatives à l'environnement
Superviser le repli du chantier à la fin des travaux et la remise en état des lieux.
Encadrement et animation des équipes
Fixer au quotidien les objectifs de production (qualité, respect des délais) aux chefs d'équipe et les aider en cas d'incidents (déplacement d'engins, rectification de métrés, etc.) .
Effectuer le suivi administratif , définir les plannings et les affectations d'équipes au quotidien.
Prévoir les besoins en recrutement en lien avec le conducteur de travaux.
Assurer l'intégration des nouvelles recrues
Assister les équipes lors de la réalisation de tâches complexes ou en cas de problèmes majeurs.
Accompagner les équipes dans la prise en main des nouveaux outils numériques de chantiers et des nouvelles pratiques professionnelles : tablettes, etc.
Faire respecter les règles du plan particulier de sécurité et de protection de la santé (PPSP) .
Reporting d'activités au conducteur de travaux
Saisir les dépenses en fin de journée
Comparer les écarts par rapport au budget prévisionnel et ajuster les commandes à J + 2.
Exploiter les données de la maquette numérique pour assurer le suivi budgétaire et la cohérence des données.
Contrôler les calendriers d'avancement des travaux et effectuer les ajustements nécessaires au respect des délais et du budget engagé.
Planifier la production à court terme et estimer les besoins en matériel, en matériaux et en main-d'œuvre, afin de respecter les contraintes de coûts et de délais de réalisation.
Effectuer régulièrement les revues de chantier avec le conducteur de travaux afin de suivre l'avancement global du chantier.
Assurer la gestion administrative des incidents et des réajustements concernant l'exécution des travaux
Préparer les réunions de chantier avec le conducteur de travaux et les chefs d'équipe afin de les sensibiliser aux aspects réglementaires et financiers du chantier.

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MDP

Sous-Chef de cuisine (H/F)

MAISON DUCASSE PARIS

Publiée le 18/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris - 16ème Arrondissement (75)

Niveau d'études

BEP

Missions

Afficher les missions
La Maison DUCASSE Paris c'est 29 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre :

La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels

Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront :
Assister le chef dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte et le remplacer en son absence
Coordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d'un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis
Veiller à la qualité de l'ensemble des réalisations de la cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

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MDP

Demi-Chef de rang (H/F)

MAISON DUCASSE PARIS

Publiée le 18/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris - 16ème Arrondissement (75)

Niveau d'études

BEP

Missions

Afficher les missions
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels

Vos missions en tant que demi chef de rang seront :
Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
Préparer la salle en appliquant les standards établis
Participer à la clôture du restaurant
Assister les chefs de rang dans le management des commis et leur transmettre votre savoir

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CNIL

Adjoint à la cheffe du service de l'information au public (H/F)

COMMISSION NATIONALE INFORMATIQUE ET LIBERTÉS (CNIL)

Publiée le 20/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Niveau d'études

Bac+5 (Master / Ingénieur)

Missions

Afficher les missions
Votre rôle
En binôme avec la cheffe de service, vous assurerez au quotidien l’animation de l’équipe, veillerez à la continuité de service, informerez et conseillerez les agents notamment en validant, au besoin, des réponses faites aux usagers. Vous piloterez des projets transversaux dans une logique d’amélioration continue des pratiques de l’équipe. Vous serez la voix du service en réunions transversales avec d’autres directions ou en réunion d’arbitrage. Vous serez également associé aux réflexions relatives à la stratégie de la direction, et plus généralement, vous contribuerez à la visibilité de la CNIL en garantissant un service public de qualité.
Vos missions
vous veillerez à assurer un service public de qualité pour les usagers qui contactent le service ;
vous contribuerez à la validation juridique des réponses aux publics ;
vous animerez un collectif de travail (réunions hebdomadaires avec l’équipe) ;
vous rédigerez des notes relatives aux enjeux du service, aux procédures à mettre en place ;
vous participerez à la gestion des tableaux de bord et de suivi de l’activité du service ;
vous proposerez des solutions aux différentes difficultés rencontrées par votre équipe, dans un esprit d’écoute et de dialogue.
Conditions particulières d'exercice
Les conditions de votre poste
Ce poste est accessible aux personnes en situation de handicap.
Votre poste sera positionné en catégorie A (cadre) à pourvoir en CDI avec le statut d’agent contractuel de l’Etat. Si vous êtes un fonctionnaire titulaire d’une des fonctions publiques, vous serez en détachement sur contrat ou en mise à disposition.
En tant qu’agent public, vous serez soumis(e) aux dispositions réglementaires en matière de déontologie.
Ce poste étant un emploi « de souveraineté », il est uniquement ouvert aux ressortissants nationaux.

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MDP

Demi-chef de partie (H/F)

MAISON DUCASSE PARIS

Publiée le 14/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris - 16ème Arrondissement (75)

Niveau d'études

BEP

Missions

Afficher les missions
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Le restaurant que vous allez rejoindre :

La Maison Ducasse Baccarat est un restaurant gastronomique connu pour être un lieu d'expériences, de moments de vies où l'on croise l'artisanat, l'art et des goûts exceptionnels

Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront :
Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches technique.
Veiller à la régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir
Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité

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CE

Chef de Partie - Balard (H/F)

CRIT EVENEMENTIEL

Publiée le 30/10/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris - 15ème Arrondissement (75)

Niveau d'études

CAP / BPA ou équivalent

Missions

Afficher les missions
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration haut de gamme, un Chef de Partie (H/F) , Paris 75015 en CDI.
Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
Supervision d'une équipe de commis de cuisine et d'apprentis
Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine
Gestion des stocks et des commandes
Respect des consignes de sécurité alimentaire
Planning matin après-midi 7h-15hdu lundi au vendredi
Salaire: Entre 30 000 et 35 000EUR par an
Contrat en CDI
Horaires: 35 heures par semaine

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S

CHEF DE CUISINE (H/F)

SODEXO

Publiée le 01/11/2025

Contrat

CDI

Localisation

Paris (75)

Missions

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Nous recherchons un chef de cuisine H/F sur une ouverture pour un Restaurant d’Entreprise réalisant 850 couverts.

Les missions :
Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité, pour les convives par jour
Effectuer les commandes du site en fonction des prévisionnels, gérer les stocks, assurer l'inventaire et le respect du PMS
Être à l’écoute des demandes clients afin de s'adapter au mieux aux besoins
Manager les équipes de production et transmettre son savoir faire
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

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