Présentation de la société : MAVROMMATIS
<p>Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.</p><p>www.mavrommatis.com<br /> </p><p><strong>Pour notre nouveau restaurant au Théâtre du Palais Royal, Paris 1er arr. et sous la direction du chef de cuisine : </strong><br /> </p><p><strong>Mission</strong> <strong>principale</strong> : vous êtes en charge de la réalisation des productions culinaires.<br /> </p><p><strong>Description du poste : </strong></p><ul><li>réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du responsable de laboratoire</li><li>vérifier la qualité des denrées utilisées</li><li>respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité</li></ul><p><strong>Salaire : </strong> selon profil<br /> </p><p><strong>Conditions : </strong></p><p>CDI 39h/semaine</p><p>Coupures</p><p>Avantage repas</p><p>Mutuelle</p><p>transport</p><p>Avantage repas</p>Missions
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.
www.mavrommatis.com
Pour notre nouveau restaurant au Théâtre du Palais Royal, Paris 1er arr. et sous la direction du chef de cuisine :
Mission principale : vous êtes en charge de la réalisation des productions culinaires.
Description du poste :
- réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du responsable de laboratoire
- vérifier la qualité des denrées utilisées
- respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité
Salaire : selon profil
Conditions :
CDI 39h/semaine
Coupures
Avantage repas
Mutuelle
transport
Avantage repas
Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience réussie
Compétences :
Profil recherché :