Présentation de la société : CROUS DE LORRAINE

Le CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère :

22065 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 83379 étudiants en Lorraine) .
16 restaurants universitaires (3, 3 millions de repas servis)
20 résidences universitaires (7259 logements)

Missions

Activités principales :

Assurer la distribution et le stockage des différentes livraisons
Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
Informer son responsable de toutes anomalies,
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.

Activités secondaires :

Connaissances :

Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
Lecture des codes,
Savoir-faire gestuel,
Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur
Connaissance informatique (Excel, Word)

Compétences opérationnelles :

Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d’entretien, etc…
Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
Connaissance des critères de péremption

Compétences comportementales :