Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

La commune d'Ornex recrute un agent de restauration collective à temps non complet, 28 heures hebdomadaires

Les missions du poste :
Sous la responsabilité du Responsable enfance de l’école des bois
Assistance au service et au nettoyage du restaurant scolaire :

• Assistance au responsable de restauration pour la préparation des repas : remise en température des plats, découpe et calibrage des entrées, fromages, desserts, pain, dressage des tables.
• Service des repas aux enfants : accueil des enfants, service des entrées, plats, fromages et desserts pour les deux services
• Entre les deux services de restauration : lavage des tables et dressage des tables
• Après le service, nettoyage des tables, chaises et sol, vaisselle.

• Aspiration ou balayage, lavage ou balayage humide des sols, lavage des tables et chaises, dépoussiérage, lavage des vitres,
• Nettoyage et désinfection des sanitaires,
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Profil recherché

• Expérience souhaitée en restauration collective,
• Connaissance les règles HACCP et les règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés,
• Connaissance des risques liés à l’utilisation et au stockage des produits d’entretien,
• Maîtrise des techniques de base du tri sélectif, des pourcentages (pour dosage produits entretiens) , nettoyage des locaux,
• Capacité à travailler en équipe,
• Maîtriser l’écrit et l’outil informatique,
• Autonomie.