Présentation de la société : MAVROMMATIS
<p>Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.</p><p>www.mavrommatis.com<br /> </p><p><strong>Pour notre restaurant à Passy, Paris 16ème arr. : </strong><br /> </p><p><strong>Mission</strong> <strong>principale</strong> : vous êtes en charge de la réalisation des productions culinaires.</p><p><strong>Description du poste : </strong></p><ul><li>réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du responsable de laboratoire</li><li>vérifier la qualité des denrées utilisées</li><li>respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité</li></ul><p><strong>Salaire : </strong> selon profil +primes objectif et de résultat mensuelles + prime assiduité et nettoyage.<br /> </p><p><strong>Conditions : </strong></p><p>CDI 39h/semaine</p><p>Horaires continus<br />Restaurant fermé le lundi</p><p>Avantage repas</p><p>Mutuelle</p><p>transport</p><p> </p>Missions
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants à Paris, 9 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.
www.mavrommatis.com
Pour notre restaurant à Passy, Paris 16ème arr. :
Mission principale : vous êtes en charge de la réalisation des productions culinaires.
Description du poste :
- réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du responsable de laboratoire
- vérifier la qualité des denrées utilisées
- respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité
Salaire : selon profil +primes objectif et de résultat mensuelles + prime assiduité et nettoyage.
Conditions :
CDI 39h/semaine
Horaires continus
Restaurant fermé le lundi
Avantage repas
Mutuelle
transport
Profil recherché
Vous justifiez de 3 ans minimum d'expérience
Compétences :
Profil recherché :