FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE : RESPONSABLE DE RESTAURATION - MACHECOUL - REGION DES PAYS DE LA LOIRE (F/H)

Poste
Contractuel - Non Cadre
Activité de l'entreprise
Administrations et services publics
Localisation
Machecoul (44, Loire-Atlantique)

Inscrivez-vous !

En vous inscrivant sur Engagement Jeunes, recevez les offres qui vous correspondent et rendez vous visible des recruteurs.

Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Avec près de 200 métiers, et plus de 4000 collaborateurs mobilisés sur 5 départements (Loire-Atlantique, Mayenne, Sarthe, Vendée et Maine-et-Loire) , la Région Pays de la Loire vous offre la possibilité de vous révéler dans un environnement dynamique et en pleine mutation.
Si vous cherchez - au-delà d'un poste - un cadre de travail dans lequel innovation rime avec implication.
Si vous pensez apporter des compétences, une expertise, un regard qui pourront servir nos politiques publiques et notre action au quotidien.
Si le courage et la confiance exercés de façon responsable sont des fondamentaux dans lesquels vous vous reconnaissez.
Venez nous rejoindre !

Missions

Rejoindre la Région, c'est :

  • Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,
  • S'engager au service de tous les ligériens,
  • Partagez nos valeurs : efficience, proximité, responsabilité et équité !
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260512000326-responsable-restauration-machecoul?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe

Profil recherché

Compétences généralistes/transversales

  • Management opérationnel d'équipes,
  • Accompagner le développement des compétences,
  • Savoir repérer, réguler les situations complexes et solliciter l'arbitrage de la hiérarchie,
  • Aptitude à travailler en transversalité et à transmettre l'information,
  • Sens du travail en équipe,
  • Savoir s'organiser pour répondre aux priorités,
  • Exemplarité comportementale comme membre de la communauté éducative.
Compétences spécifiques/techniques
  • Techniques de gestion de la production et des stocks,
  • Techniques culinaires et nutritionnelles,
  • Connaissances des risques professionnels de la restauration collective,
  • Connaissances des normes de sécurité des établissements recevant du public,
  • Maitrise des outils informatiques métier (Easilys, Etemptation, Talentsoft) ,
  • Expérience de partenariat sur l'intégration des produits de qualité, les approvisionnements locaux et le fait maison.