Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE
CommunesMissions
La commune de Saint-Gilles, commune de Rennes Métropole en plein développement (5500 habitants) , recrute une/un agent polyvalent en restauration scolaire (F/H) à temps non complet (33/35ème) .
Sous l’autorité du Cuisinier et de la Responsable enfance-jeunesse-affaires scolaires et en collaboration étroite avec l’équipe en place, l’agent participe aux activités de production de repas, aux missions de distribution et de service de repas, à l'accompagnement des convives et aux missions d’entretien des locaux et matériels de restauration.
- Missions principales
- Aide à la production des repas :
- Mise en place du service :
Mise en place du premier service dans les salles (eau, pain, verres, assiettes, couverts, plats…) / Débarrassage / Nettoyage et mise en place du second service / Réapprovisionnement de la ligne de self / Distribution et service des repas.
• Missions secondaires - Nettoyage et entretien des locaux :
Poste à temps non complet (33/35ème) annualisé sur l’année scolaire. Travail en équipe pluridisciplinaire.
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Profil recherché
Expérience sur un poste similaire appréciée
- Connaissance et respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
- Maitrise de la méthode HACCP.
- Utilisation des matériels de lavage manuel et motorisé.
- Respect des consignes.
- Savoir présenter, décorer des plats.
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
- Avoir l’esprit d’équipe et le sens de l’organisation.
- Être patient.
- Goût du travail avec les enfants.
- Être vigilant, efficace et réactif.
- Faire preuve d’initiative et d’autonomie.