Présentation de la société : SODEXO
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Missions
Nous recherchons notre CUISINIER(E) F/H, pour travailler au sein de la brigade de la cuisine centrale de l'ETABLISSEMENT DES DIACONESSES, situé à Strasbourg (67) .
Vos missions :
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité & assurer la production culinaire chaude et froide,
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) ,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !
Le site :
- Typologie de site : Cuisine centrale
- Volumétrie : 800 cvts/j (École, Collège) + 60 cvts/j (Ehpad) + 20 cvst/j (sœurs)
- Typologie de consommateurs : Patients
- Offre restauration : SIGNE SODEXO
Types de menus à gérer :
1. Menu scolaire (adapté aux enfants, équilibré et varié)
2. Menu Ehpad (textures modifiées, régimes spécifiques)
3. Menu communauté religieuse (traditionnel, adapté aux habitudes alimentaires)
Profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine ou équiv.) ou par une 1ère expérience significative et réussie dans ce domaine.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- CAP CUISINE ou équiv. exigé
- Formé à l'HACCP
- 1ère Expérience réussie attendue à un poste similaire de Cuisinièr(e)
- Ponctualité et Motivation demandées
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈