Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

Agent polyvalent de restauration

Mission du poste dans une structure multi accueil :
Planifier les repas
Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

Profil recherché

Compétences :
Maîtriser les règles d'hygiène de base.
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP Connaître les notions de base concernant les allergies.
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Savoir organiser son temps.
Etre organisé et méthodique

Cadre d'emploi des agents techniques, fonctionnaire ou contractuel
rémunération statutaire et régime indemnitaire