Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

Le/la gérant/e de cuisine assure l’entretien de la cuisine, la gestion des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène de la restauration collective et l’encadrement de l’équipe, vous serez chargé/e de :

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260420001126-gerant-e-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Profil recherché

• Vous êtes titulaire de la fonction publique territoriale et/ou possédez une expérience dans un poste similaire ;
• Vous connaissez le fonctionnement des collectivités ;
• Vous maîtrisez la réglementation et les recommandations en matière d’hygiène alimentaire (française et européenne) et la méthode type HACCP :
• Vous maîtrisez différents logiciels notamment Word, Excel et Fusion ;
• Vous êtes organisé/e, disponible et réactif/ve notamment face aux imprévus ;
• Vous êtes doté/e d’un sens des responsabilités, de compétences managériales et d’une aisance relationnelle qui favorisent le travail en équipe ;
• Vous savez faire preuve d’initiatives en cas de dysfonctionnements ;
• Vous savez organiser le travail et hiérarchiser les tâches dans une dynamique collective ;
• Vous savez être force de propositions et par votre action, vous contribuez à l’amélioration continue de la qualité de service et des méthodes de travail ;
• Vous êtes disponible, à l’écoute des divers interlocuteurs et participez activement à la circulation de l’information au sein du service et de votre direction.