Présentation de la société : CROUS DE PARIS

Le Centre Régional des OEuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des oeuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

Missions

Sous la responsabilité du Directeur d’unité de gestion :

L’agent (e) d’approvisionnement seconde le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,

Il/Elle prend en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures,

Il/Elle veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité et s’assure de la qualité des livraisons.

• Assurer sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons,
• Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
• Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
• Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
• Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
• Assurer la livraison des produits,
• Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
• Informer son responsable de toutes anomalies,

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur

Conditions particulières d'exercice

Le périmètre de gestion pourra être élargi au regard des nécessités de service.

Profil recherché

Savoir-faire et connaissances :

• Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d’entretien, etc…
• Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
• Connaissance des critères de péremption, lecture des codes,
• Savoir-faire gestuel,
• Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur,
• Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers.

Savoir-être :

• Savoir être à l’écoute
• Savoir travailler en autonomie ; Savoir travailler en équipe

Savoir rendre compte