Présentation de la société : ECOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DE POLICE

Missions

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

•   Préparation et mise en place des petits déjeuners et du self
• Préparation des pauses cafés
•   Service en salle à manger de direction ou au Self
•   Service au Bar
•   Plonge
•   Participer à la réception des marchandises
•   S'assurer du respect des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble du service incluant l'entretien des locaux et du matériel (contrôle PMS)
•   Participer aux mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire (pesée des déchets, tri sélectif, réutilisation des produits à l'issue des repas suivant les normes sanitaires)
•   Polyvalence avec la cuisine (dressage des hors d'œuvres, pâtisseries, fromage, produits laitiers etc…)
• Horaires de travail par cycle du matin ou du soir

• service restauration de l'ENSP

• présentation correcte, station debout prolongée, port de charges lourdes, polyvalence sur les postes (cuisine, service) , être soigneux, savoir anticiper, méthodique, rigoureux etc…

Conditions particulières d'exercice

Qui contacter ?
Cheffe de la Division des Moyens Généraux : 04 72 53 19 80

Département des ressources humaines de l’ENSP :
ensp-rh@interieur.gouv.fr - 04 72 53 19 32

Date limite de dépôt de candidature : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature: Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :

• Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique
• requis

• savoir travailler en équipe : niveau initié
• requis
• savoir s'organiser : niveau pratique requis
• savoir appliquer la réglementation : niveau pratique
• requis

• savoir accueillir : niveau initié
• requis
• savoir s'adapter : niveau pratique
• requis
• savoir communiquer : niveau pratique
• requis
• savoir s'exprimer oralement : niveau pratique
• requis