Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE
Conseils départementauxMissions
Un second de cuisine collège Jean Lurçat à Saint-Céré - F/H
Envie de donner du sens à votre métier ? Rejoignez une collectivité engagée pour une restauration scolaire de qualité dans nos collèges !
Le Département du Lot vous ouvre ses portes !
Le collège Jean Lurçat situé à Saint-Céré c'est :
- Environ 400 élèves
- Une équipe dédiée de 13 personnes pour l'entretien des locaux, la production des repas (environ 650 repas / jour) et le service en restauration.
Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériels.
Ponctuellement, vous pouvez être amené à :
- Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande) ,
- Participer à la distribution des repas,
- Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser certaines tâches nécessaires à la continuité du service en l'absence de collègues.
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme de niveau CAP-BEP restauration, une expérience en tant que cuisinier est exigée. Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en ½uvre.
Vos atouts personnels ? Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et d'adaptation.
Votre plus professionnel ? Votre expérience en restauration collective.