Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

La Communauté de Communes des Coëvrons recherche, pour la cuisine centrale de la commune nouvelle d'Evron, un(e) agent(e) de cuisine

La mission de cuisinier polyvalent consiste à:

• Réceptionner des marchandises(quantité, qualité, dlc)
• Elaborer et préparer des repas en lien avec l'équipe de restauration en respectant le protocole HACCP
• Contribuer à la distribution et a la livraison des repas dans les satellites
• Assurer la remise en état de propreté des locaux et matériels de cuisines
• Capaciter à assurer la livraison des repas sur les sites

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Profil recherché

• Connaissances des normes HACCP et de leur mise en oeuvre
• Connaissances en matière de restauration collective
• Maitrise des techniques culinaires propres a la restauration collective
• Maitrise de l'utilisation du matériel de cuisine
• Qualité relationnelle
• Diplôme CAP de collectivité ou BAC pro cuisine