Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

Dans le cadre du remplacement de l'agent titulaire, la commune de Martigné-sur Mayenne recherche son responsable du restaurant scolaire.

• Commande des repas via Portail Famille ;
• Réception des repas
• vérification de la livraison
• Remise en température des plats
• suivi des températures
• Echantillonnage des aliments
• Service, plonge, nettoyage des tables et sol du restaurant scolaire,
• Entretien des locaux scolaires
• Entretien des salles communales.

Profil recherché

Respecter les principes élémentaires d'hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment) ;
Encadrement bienveillant des enfants sur le temps de repas ;
Prise des températures des plats et mise en chauffe conformément aux normes HACCP;
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur; savoir travailler en équipe ; faire preuve d'initiatives;
Discrétion professionnelle et sens du service public