Présentation de la société : ECOLE DES OFFICIERS DE LA GENDARMERIE NATIONALE
Ecole des officiers de la gendarmerie nationaleMissions
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Veiller au respect des normes HSIE ;
- Réceptionner les marchandises selon les procédures en places ;
- Contrôler les bons de livraisons, l’état des emballages ;
- Effectuer le rapprochement entre les quantités des produits livrés et les commandes fournisseurs ;
- Contrôler les DLC et les DLUO ;
- Contrôler les températures des produits selon les règles HACCP ;
- Entreposer les marchandises dans les zones prévues à cet effet ;
- Effectuer les sorties et réintégrations journalières correspondantes au bon d’économat ;
- Veiller au respect des règles HACCP pour le nettoyage, l’entretien des locaux et du matériel ;
- Veiller au nettoyage et entretien du quai de chargement et ses abords ;
- Évacuer les emballages selon les règles de tri en place ;
- Relever la température des frigos et congélateurs en début et fin de service de l’agent ;
- Réalise les inventaires à l’aide de l’outil SIGENA.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le cercle-mixte de l’Académie militaire de la gendarmerie assure le repas des cadres, des élèves et des stagiaires de l’académie. Il est également chargé d’organiser des prestations particulières à l’occasion de cérémonies ou de visites officielles (délégations étrangères, autorités civiles ou militaires) . Il gère l’hôtellerie de l’Académie.
Les différentes activités du cercle-mixte sont :
2 selfs, bar, comptoir des ventes, snack, salon de coiffure, hôtel, lavomatic
Composition et effectifs du service
47 personnels :
32 personnels civils – 9 militaires – 6 apprentis –
Liaisons hiérarchiques
Gérant des approvisionnements du cercle mixte
Liaisons fonctionnelles
Interne AMGN: direction des Enseignements ; Division de l’Appui à la Formation. Préfecture de Seine-et-Marne et conseil départemental.
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Horaires variables – 152h/mois – 38h/semaine.
Organisation du temps de travail : journée continue.
Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur.
Heures supplémentaires éventuelles (samedis et manifestations spéciales) récupérées selon décrets n° 2000-815 du 25 août 2000 et n° 2002-60 du 14 janvier 2002.
Restauration sur place.
Académie desservie par bus de ville.
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Département des ressources humaines
Bureau des personnels civils : 01 64 14 38 59 bpc.drh.amgn@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel niveau initié
à acquérir
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe niveau pratique requis
Savoir s'organiser niveau pratique requis
Savoir-être savoir s'adapter niveau pratique requis
Autres : Connaissances en hygiène et sécurité des aliments, hygiène et sécurité alimentaire - niveau initié.
Vos perspectives : Formations proposées dans le corps de métier.
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans
Conditions particulières d’exercice
Attention cet encadre doit comprendre au maximum 1 500 caractères
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Horaires variables – 152h/mois – 38h/semaine.
Organisation du temps de travail : journée continue.
Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur.
Heures supplémentaires éventuelles (samedis et manifestations spéciales) récupérées selon décrets n° 2000-815 du 25 août 2000 et n° 2002-60 du 14 janvier 2002.
Restauration sur place.
Académie desservie par bus de ville.
Qui contacter ? Indiquer les coordonnées ou adresse mail des personnes à contacter
Département des ressources humaines
Bureau des personnels civils : 01 64 14 38 59 bpc.drh.amgn@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf