Présentation de la société : DIRECTION ZONALE DE LA COMPAGNIE RÉPUBLICAINE DE SÉCURITÉ SUD

Missions

Groupe RIFSEEP : 1

Vos activités principales :

• Seconder les ouvriers-cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus.
• Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les approvisionnements et les équipements.
• Entretenir les locaux de cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
• Organiser le travail en équipe, possibilité d'encadrer une équipe.

• Le service a en charge l’élaboration des repas de la compagnie en déplacement comme à résidence. Trois repas par jour en déplacement et deux à résidence si nécessité de service. Ces repas peuvent être consommés sur place ou peuvent être acheminés sur le lieu d’emploi de la compagnie.

• 1 Gardien de la Paix
• Chef de la Synergie Mess-Foyer
• 3 Gardiens de la Paix : Gérants de la Synergie
• 1 APST + 1 AT gérants de la Synergie
• 3 O.C. + 2 ATP2 cuisine + 16 ATIOM

• Placé sous l’autorité directe des gérants et de l’Ouvrier-Cuisinier Chef d’équipe.

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence.
Employé à résidence, soumis au déplacement.
Port de charges lourdes.
Structure qui effectue des déplacements hors région sur tout le territoire national 180 jours par an en moyenne ; Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) , uniquement pour les fonctionnaires et les ouvriers d'Etat, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées. Ne concernent que les fonctionnaires et les OC.
Régime mixte : 40h30 en hebdomadaire générant 29 RTT, 46h48 en déplacement, permanence week-end.
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Qui contacter ?
Responsable du service de la Synergie Mess-Foyer : 04.90.81.55.16
crs60-sec-dzmarseille-dccrs@interieur.gouv.fr

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques :

Connaître l'environnement professionnel niveau pratique requis

Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation niveau pratique requis
Savoir s'organiser niveau pratique requis
Savoir travailler en équipe niveau pratique requis

Savoir-être :
avoir le sens des relations humaines niveau pratique requis savoir accueillir niveau pratique requis savoir s'adapter niveau pratique requis

Vos perspectives : Evolution statutaire dans le corps des personnels techniques
Durée attendue sur le poste : 3 ans