Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

Surveiller, assurer le service et aider à la prise des repas des enfants de l'école pendant le temps de la cantine, soit environ 35 enfants sur 1 service unique (de la PS maternelle au CM2)

Informer l'autorité des problèmes rencontrés lors du service avec les enfants.

Poste à temps partiel : 2h30 de travail / 4 jours par semaine uniquement durant les périodes scolaires.

Cantine scolaire

• Planification des repas :
  - Etablir les menus avec le prestataire de repas et les afficher
  - Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe
• Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective :
• Evaluer la qualité des produits de base.
• Contrôle quantité et qualité des repas livrés par le fournisseur
• Contrôle par sonde des températures des plats et report des informations pour contrôle sanitaire
• Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
• Mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène
• Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…)
• Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine :
• Nettoyer les tables, mettre le couvert
• Participer à l'accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains
• Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
• Débarras des couverts et nettoyage de la vaisselle
• Préparation et mise en place des activités périscolaires et surveillance des élèves.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Profil recherché

Les savoirs : niveau BEP - Permis de conduire B
Les savoirs faire : Maîtriser les règles de sécurité
Les savoirs être : Sens du travail - Esprit d'initiative
Mise à jour écrite obligatoire sur "feuille d'enregistrement des températures" pour contrôle sanitaire.
Qualités relationnelles avec les élèves, les professeurs des écoles et les élus.
Travail avec du bruit, en position debout.