Présentation de la société : THEDRA AIX
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managersMissions
Offre d'emploi - Responsable Restauration / Maître d'hôtel (CDI)?? Hôtel 3 étoiles - Mayenne (53)
Notre hôtel 3 étoiles, situé au coeur de la Mayenne (53) , recherche un(e) Responsable Restauration / Maître d'Hôtel en CDI pour piloter l'activité du service restauration et garantir un accueil irréprochable à notre clientèle.
Vos missions principales :
Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au restaurant.
Superviser l'ensemble du service en salle et assurer un haut niveau de satisfaction client.
Encadrer, motiver et former l'équipe de service (serveurs/serveuses) .
Organiser et coordonner les événements spéciaux, séminaires et banquets.
Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs pour le service restauration.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle.Sens de l'organisation, du service client et leadership affirmé.
Esprit d'équipe, rigueur, réactivité.
Connaissance des normes HACCP.
Poste à pourvoir dès que possible
?? Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre de travail agréable et contribuez à faire vivre une expérience client unique au sein de notre établissement.