Présentation de la société : DIRECTION ZONALE DE LA COMPAGNIE RÉPUBLICAINE DE SÉCURITÉ OUEST

Missions

Groupe RIFSEEP : 1
 
Vos activités principales :

• Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gérer les approvisionnements et les équipements
• Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent
• Encadrer une équipe : Organiser le travail en équipe, gérer le fonctionnement du service au quotidien

• le service de l’ordinaire assure la confection et le service des repas de l’unité à résidence et en déplacement

• 1 MAJ + 5 BCCN + 3 OC + 2 ATIOM Option cuisine + 15 ATIOM (P1 et P2)

Conditions particulières d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Respect des normes d’hygiène et de sécurité,
Port de charges lourdes,
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région
En déplacement uniquement pour les OC et les fonctionnaires : Ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT

Qui contacter ?

Mail : crs31-sec-dzrennes-dccrs@interieur.gouv.fr
Tél : 02.32.12.31.12
 
Avant une éventuelle candidature, il est vivement recommandé de prendre contact avec le chef de service.
Date limite de dépôt des candidatures : 31/12/2025

Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Profil recherché

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel niveau pratique / requis

Connaître les techniques culinaires et du service niveau maîtrise / requis

Utilisation et entretien des locaux niveau maîtrise / requis

Gestion des stocks niveau maîtrise / requis

 Savoir-faire
 Savoir appliquer la réglementation niveau maîtrise / requis

Savoir travailler en équipe niveau maîtrise / requis

Savoir s'organiser niveau maîtrise / requis

Savoir manager niveau maîtrise / requis

Savoir-être
 Avoir le sens des relations humaines niveau pratique / requis

Savoir s'adapter niveau pratique / requis

Savoir accueillir niveau pratique / requis

Savoir communiquer niveau pratique / requis

Faire preuve de rigueur et de méthode niveau maîtrise / requis

Vos perspectives :
Evolution statutaire.

Durée attendue sur le poste : 3 ans