Présentation de la société : CENTRES COMMUNAUX D'ACTION SOCIALE

Missions

Le Centre Communal d'Action Sociale de La Motte-Servolex recrute dans le cadre d'une création de poste, un agent polyvalent de restauration à temps non complet (25h) pour sa cuisine centrale.

La cuisine centrale assure la fourniture de repas en liaison chaude et froide à destination des écoles de la Commune, de l'EHPAD, de l'École Saint Jean ainsi que le portage de repas à domicile (au total 950 repas par jour) .

Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la cuisine centrale, le titulaire du poste a pour principales activités, tâches et responsabilités :

• Livraison journalière des repas en liaison froide pour l'EHPAD ;
• Tranchage du pain et répartition selon le planning scolaire ;
• Livraison de la commande épicerie à l'EHPAD le mercredi ;
• Comptage et allotissement des services scolaires selon le planning ;
• Livraison des repas scolaires en binôme le lundi, mardi, jeudi et vendredi ;
• Etre responsable du roulement et de l'évacuation des containers à déchets ;
• Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection ;
• Participer à la production chaude ou froide en fonction des besoins ;
• Participer aux différentes taches d'entretien du bâtiment selon le planning établi ;
• Remplacer au poste de livraison du portage de repas selon les nécessités du service.

• Du lundi au vendredi de 7h à 12h à la cuisine centrale ;
• Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service.

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Profil recherché

• Permis B exigé ;
• Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène et d'alimentation ;
• Capacité d'initiative ;
• Savoir transmettre les informations ;
• Présentation, Propreté corporelle et vestimentaire ;
• Sens du travail en équipe ;
• Etre ponctuel ;
• Etre une bonne aptitude physique ;
• Sens du service public.

• Maîtrise impérative de la méthode HACCP ;
• Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP ;
• Respect des horaires de livraison ;
• Port de charge lourdes ;
• Conduite du véhicule de livraison.