Présentation de la société : FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE

Missions

La Ville de Saint-Lô recrute

AGENT POLYVALENT DE PRODUCTION ALIMENTAIRE (G.I.P.)
Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C)
Poste à temps complet - Poste Permanent

Au sein du G.I.P. et placé sous l'autorité de l'adjoint du responsable de production, vous participez à la fabrication et la distribution des repas selon les règles de sécurité alimentaire

• Concevoir les hors d'œuvres, desserts et laitages
• Réaliser le tranchage et/ou mixage des productions
• Assurer les activités de conditionnement, déconditionnement et refroidissement selon les protocoles en vigueur
• Participer aux activités de confection des plateaux repas ou d'allotissement des produits
• Participer aux activités de laverie
• Réaliser les auto-contrôles en vigueur
• Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux

• Temps de travail de 37h30 avec RTT
• Respecter les normes HACCP
• Travail par roulement les week-end et jours fériés
• Posture debout et travail en milieu réfrigéré

• Participation mutuelle (15.50¤)
• Participation prévoyance (16¤)
• Repas en avantages en nature selon règlementation en vigueur
• Supplément Familial de Traitement (selon condition)
• Adhésion possible au COS50 et à l'amical du personnel

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Profil recherché

• Formation et/ou expérience dans le milieu de la restauration exigé
• Maitrise des normes HACCP
• Sens de l'organisation, de l'efficacité et du travail en équipe
• Bonne condition physique