Présentation de la société : BUREAU DES CABINETS

Ministère de l’Education Nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche

Ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative

Descriptif du service

Le bureau des cabinets, structure administrative d’appui et de soutien aux cabinets et de coordination entre les services et les cabinets, est composé de départements fonctionnels et opérationnels.

Il comporte ainsi des départements consacrés aux thématiques fonctionnelles transversales : correspondances, publications de textes, questions écrites parlementaires, distinctions honorifiques, gestion des ressources humaines, et des secteurs opérationnels : informatique, intendance, entretien des locaux, accueil et huissiers, chauffeurs, secrétariats des membres des deux cabinets.

Missions

La maîtresse /le maître d’hôtel a pour missions :

Organiser et préparer les salons pour les différents repas, cocktails, buffets, réceptions

Mise en place et ravitaillement des points de caféterie et de petite restauration

Nettoyer l’office et les salles de réceptions

Vérifier la propreté des installations et équipements

Accueillir et assurer le service et le travail en salle

Exécution ou suivi des prestations extérieures pour la/les ministres

Participer à l’approvisonnement et au suivi de la gestion des stocks

Conditions particulières d'exercice

Disponibilité, réactivité

Profil recherché

Connaissances :

• Techniques de service et de restauration
• Connaître les règles, protocoles et procédures
• Arts de la table
• Connaître les produits alimentaires
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir faire

• Accueillir et renseigner
• Jouer un rôle de conseil et d’aide à la prise de décision
• Évaluer et hiérarchiser les besoins
• Utiliser les logiciels spécifiques à l’activité
• Dynamisme, enthousiasme, polyvalence et Discret

Compétences comportementales :

• Travailler en équipe
• Etre organisé et méthodique
• Avoir le sens des relations humaines
• Etre réactif
• S’adapter