Présentation de la société : DOMAINE DE CHÂTEAUVIEUX

Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux, restaurant gastronomique de 19/20 au Gault & Millau, se situe à Satigny (canton de Genève) , la plus grande commune viticole de Suisse.

Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes.

Missions

Compétences requises :

• Connaissance et maîtrise des techniques de boulangeries et de viennoiseries
• Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine

Profil recherché

• CFC de boulanger ou jugé équivalent
• Expérience de 2 ans minimum
• Vous êtes motivé(e) s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• Flexibilité et rapidité d'exécution
• Bonne organisation, créativité