Présentation de la société : SOFITEL

Vous souhaitez développer vos connaissances et vos compétences ? Rejoignez notre groupe hôtelier et dépassez vos attentes et celles de nos clients. Nous vous encouragerons à innover pour améliorer l’expérience de notre clientèle, tout en vous perfectionnant dans votre métier. En nous aidant à réinventer la restauration de luxe, vous réaliserez votre propre excellence.

Notre offre

• Salaire de 24.85$ par heure;
• Cafétéria offrant un repas par jour;
• Uniforme fourni et blanchi;
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
• Horaire : Temps partiel (24 heures par semaine) . L'employé doit être disponible à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés. 

En devenant un Heartist®, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists® qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) !

Missions

Une carrière pour accomplir votre passion

Relevant du/de la Directeur/trice de la restauration, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :  

• Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle à manger et au salon à cocktails, au gré des besoins (mise en place, service, débarrassage des tables, rangement, nettoyage) ;
• Accueillir et satisfaire les invités, en incarnant l’esprit de la marque Sofitel;
• Servir les plats aux invités, en expliquant la composition de ceux-ci;
• Connaître parfaitement les items du menu, ainsi que leurs méthodes de préparation, leurs compositions et leurs allergènes;
• Être attentif aux besoins et à la satisfaction des invités, afin d’anticiper les demandes et assurer une expérience exceptionnelle;
• Débarrasser la vaisselle lorsque les invités ont terminé leurs repas et leurs breuvages et redresser les tables lorsqu’ils ont quitté;
• Déposer la vaisselle utilisée à la plonge, en respectant les règles de sécurité et d’hygiène;
• Participer à la mise en place du service en dressant les tables, en astiquant les ustensiles et en nettoyant le matériel;
• Tout au long du service, s’assurer que les serveurs et préposés au bar ont le matériel nécessaire pour servir les invités;
• Renseigner les invités et répondre à leurs questions concernant les services de restauration et de l’hôtel;
• Exécuter les tâches quotidiennes et hebdomadaires assignées à l’équipe des commis débarrasseurs/suiteurs;
• Respecter les standards de service de luxe du Sofitel;
• Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement du service de restauration.

Profil recherché

• Expérience de commis débarrasseur ou de suiteur dans un restaurant haut de gamme;
• Études en service de restauration, un atout;
• Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme et un service à la clientèle hors pair;
• Présenter une attitude distinguée, chaleureuse et authentique;
• Capacité à réagir rapidement sous pression;
• Sens marqué d’autonomie, d’organisation et de débrouillardise;
• Avoir le souci du détail;
• Bon esprit d’équipe et facilité à établir un contact humain;
• Maîtrise du français et de l'anglais, à l’oral et à l’écrit, afin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière.