Présentation de la société : SODEXO
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Missions
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F préparant un BTS Management Hôtellerie Restauration option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.
Au sein d'une clinique (400 couverts par jour les patients et le self du personnel) , Sodexo assure la production culinaire.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :
- Assurer les missions d'accompagnement sur l'HACCP
- la gestion du site et de production
- Vous assurez les préparations des plats chauds et froids et veillez à la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)
- Vous assurez le service au self
- Vous assurez la mise en place des animations
- Vous participerez au management d’équipe, à la gestion du site, de la production et à la relations client
- Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.
- Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.
Profil recherché
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !