Présentation de la société : LA CHENEVIÈRE
Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière Hôtel 5*, château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur… Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE, et notre restaurant bistrot LE PETIT JARDINMissions
DESCRIPTIF DE L'OFFRESAISONNIER Poste à Pourvoir à partir de Juin 2025
LE PETIT JARDIN restaurant bistrot du Château, offre un cadre chaleureux et conviviale où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.
Vos principales missions au sein de la brigade :
- Sous la responsabilité des Chef de partie vous produisez les mises en place nécessaires.
- Vous appliquez les consignes de stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine.
- Vous appliquez strictement les règles HACCP.
Application des standards et procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
Profil recherché
Votre formation CAP cuisineVotre motivationVotre capacité d'adaptation
Votre sens de l'observation
Votre sens de l'organisation
Votre esprit d'équipe
Votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre aptitude à apprendre et progresser, garantiront à nos clients, une qualité constante.