Présentation de la société : BAUMANIÈRE
<p>La brigade du restaurant gastronomique <strong>La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) </strong>recherche un(e) <strong>Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) </strong>en CDD pour la saison 2025. </p><br /><strong>Vos principales missions seront : </strong><ul><li>Préparation du matériel</li><li>Mise en place du poste</li><li>Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l’établissement.</li><li>Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.</li><li>Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises</li><li>Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.</li></ul>En rejoignant la brigade de Michel HULIN à La Cabro d'Or vous participez à une aventure culinaire durable, où le <strong>label Green Food</strong> obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnementMissions
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD pour la saison 2025.
Vos principales missions seront :- Préparation du matériel
- Mise en place du poste
- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l’établissement.
- Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 6 mois à 1 an minimum sur un poste similaire (apprentissage compris) et au sein d’un restaurant équivalent.
- Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
- Sens de l'organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
- Sens de la discipline et de la hiérarchie
- Poste en CDD saisonnier – Prise de poste immédiate et jusqu'au 19/10/2025 - possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum
- À temps plein (39h)
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
- Salaire : 2096 à 2206 € brut soit 1592 à 1700 € net selon logement et expérience
- Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale
- Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture) .
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
- Prime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprise
- Prime de cooptation
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition