Présentation de la société : HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA

Rejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux,  

Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de 2500m².

L’établissement offre à nos clients une expérience inoubliable alliant raffinement, bien-être et gastronomie.

Nous recherchons des talents passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe composée de plus de 120 collaborateurs.

Missions

• Superviser et animer l’équipe du bar (barmen, commis, serveurs bar)
• Créer, concevoir et renouveler la carte des cocktails et boissons
• Garantir un service d’excellence
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires du bar
• Assurer la bonne tenue du bar dans le respect des normes HACCP
• Former et encadrer les membres de l’équipe bar
• Travailler en étroite collaboration avec les autres départements

Profil recherché

• Expérience confirmée (3 ans minimum) dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe
• Maîtrise de l’art du cocktail et connaissance approfondie des spiritueux
• Leadership, sens de l’accueil, charisme et esprit d’équipe
• Bonne présentation, excellente communication
• Créativité, rigueur et sens du détail