Présentation de la société : SODEXO
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Missions
Dans le cadre d’une ouverture de site, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier H/F pour piloter la production sucrée d’un restaurant d’entreprise à fort volume.
Dans cet environnement à fort volume, vous participez à la production culinaire et au service
Vos missions :
- Superviser l’ensemble de la production pâtissière pour les différents points de vente
- Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien
- Assurer la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières
- Veiller à la qualité visuelle des desserts et à leur mise en valeur en vitrine
- Être force de proposition sur l’offre sucrée et son renouvellement
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la mise en place et à la structuration du site dans un contexte d’ouverture
Profil recherché
-
Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier, idéalement en restauration collective ou en production à fort volume
-
Créativité et maîtrise des techniques pâtissières
-
Compétences en management et en organisation
-
Rigueur, autonomie et sens du détail
-
Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS ! ! !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.