Présentation de la société : SODEXO
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Missions
Dans le cadre de notre partenariat avec Disneyland Paris, nous recherchons un(e) responsable de site (300 à 500 couverts/jour) pour encadrer la prestation de nuit sur le Self.
Vos missions seront les suivantes :
- Prise de responsabilité d'un restaurant de nuit
- Gestion complète du site.
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et du coût denrée budgété
- Encadrer les équipes dans une dynamique d'amélioration continue.
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire
- Autonomie, dynamisme, rigueur sont des qualité essentielles pour la bonne tenue du poste
- Vous faites preuve d'exemplarité et de réactivité
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Expérience de la caisse, du management d'équipe et gestion des stocks
- Connaissance culinaire est un plus